Анализ тенденций развития мирового бройлерного птицеводства

1. Тенденция к крупномасштабному разведению очевидна.

С ужесточением рыночной конкуренции и ужесточением требований к охране окружающей среды тенденция к масштабированию отрасли разведения бройлеров становится всё более очевидной. Обладая капиталом, технологиями и управленческими преимуществами, крупные предприятия продолжают расширять масштабы производства, повышать эффективность производства и снижать издержки. Крупномасштабное животноводство не только способствует повышению качества и безопасности продукции, но и лучше удовлетворяет потребительский спрос на высококачественное мясо птицы. Кроме того, крупномасштабное животноводство способствует стандартизации производства и повышению конкурентоспособности на рынке.

2.Комплексное развитие производственной цепочки

Для повышения конкурентоспособности и снижения рисков всё больше предприятий по разведению бройлеров расширяют производственные цепочки как на начальном, так и на нижнем уровне, обеспечивая комплексное развитие. От племенного разведения, производства кормов, выращивания бройлеров до убоя, переработки, сбыта и других этапов, предприятия интегрируют ресурсы, оптимизируя структуру производственной цепочки и повышая добавленную стоимость. Комплексное развитие производственной цепочки помогает предприятиям использовать ресурсы совместно и получать дополнительные преимущества, а также повышать общую операционную эффективность и конкурентоспособность на рынке.

3.Популяризация интеллектуальных и автоматизированных технологий разведения.

С развитием науки и техники применение интеллектуальных и автоматизированных технологий в бройлерном птицеводстве растёт. Благодаря Интернету вещей, большим данным, искусственному интеллекту и другим технологиям предприятия могут осуществлять точный контроль условий содержания птицы, мониторинг и профилактику заболеваний, автоматизировать управление производственным процессом, а также повышать эффективность производства и качество продукции. Применение интеллектуальных и автоматизированных технологий также способствует снижению трудозатрат и повышению эффективности производства.

4. Формируется модель устойчивого развития.

Защита окружающей среды и безопасность пищевых продуктов являются важными вопросами, стоящими перед предприятиями по разведению бройлеров. Предприятиям необходимо укреплять природоохранные сооружения, сокращать выбросы загрязняющих веществ и добиваться устойчивого развития. В то же время, благодаря циклическому сельскому хозяйству, отходы аквакультуры перерабатываются в биоудобрения и другие ресурсы, обеспечивая переработку сельскохозяйственных ресурсов. Модель устойчивого развития помогает предприятиям повысить социальную ответственность и усилить влияние бренда.

5.Изменения структуры потребления

С диверсификацией потребительского спроса меняется и структура потребления бройлерной продукции. Помимо традиционной куриной шерсти и частей курицы, растёт спрос на продукты глубокой переработки, такие как свежая курица, приготовленные овощи и полуфабрикаты. Это побуждает бройлерные предприятия продолжать предлагать разнообразные продукты для удовлетворения потребностей различных потребителей. Изменение структуры потребления способствует расширению рыночного пространства и повышению рентабельности предприятий.