Analyse des tendances mondiales en matière de développement du poulet de chair

1. La tendance à l’élevage à grande échelle est évidente

Avec l'intensification de la concurrence sur le marché et le renforcement des exigences environnementales, la croissance de l'industrie de l'élevage de poulets de chair devient de plus en plus évidente. Grâce à leurs atouts financiers, technologiques et managériaux, les grandes entreprises continuent d'étendre leurs activités d'élevage, d'améliorer leur efficacité de production et de réduire leurs coûts. L'élevage à grande échelle contribue non seulement à améliorer la qualité et la sécurité des produits, mais aussi à mieux répondre à la demande des consommateurs en poulet de haute qualité. De plus, il permet aux entreprises de standardiser leur production et d'améliorer leur compétitivité sur le marché.

2. Développement intégré de la chaîne industrielle

Afin d'améliorer leur compétitivité et leur capacité à gérer les risques, de plus en plus d'entreprises du secteur de l'élevage de poulets de chair étendent leurs activités en amont et en aval pour parvenir à un développement intégré. De l'élevage des reproducteurs à l'abattage, à la transformation et à la vente, en passant par la production d'aliments, les entreprises optimisent la structure de leur chaîne industrielle et accroissent leur valeur ajoutée grâce à l'intégration de leurs ressources. Ce développement intégré permet aux entreprises de mutualiser leurs ressources et de bénéficier d'avantages complémentaires, tout en améliorant leur efficacité opérationnelle et leur compétitivité sur le marché.

3. La technologie d'élevage intelligente et automatisée est popularisée

Grâce aux progrès scientifiques et technologiques, l'application de technologies d'élevage intelligentes et automatisées dans l'industrie du poulet de chair se généralise. Grâce à l'Internet des objets, au big data, à l'intelligence artificielle et à d'autres technologies, les entreprises peuvent contrôler avec précision l'environnement d'élevage, surveiller et prévenir les maladies, automatiser la gestion du processus de production et améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits. L'application de technologies agricoles intelligentes et automatisées contribue également à réduire les coûts de main-d'œuvre et à accroître les bénéfices agricoles.

4. Le modèle de développement durable est en train d’émerger

La protection de l'environnement et la sécurité alimentaire sont des enjeux majeurs pour les entreprises d'élevage de poulets de chair. Celles-ci doivent renforcer la construction d'infrastructures de protection de l'environnement, réduire les émissions polluantes et atteindre un développement durable. Parallèlement, grâce à l'agriculture circulaire, les déchets aquacoles sont transformés en biofertilisants et autres ressources, permettant ainsi le recyclage des ressources agricoles. Le modèle de développement durable aide les entreprises à renforcer leur responsabilité sociale et à accroître l'influence de leur marque.

5. Changements dans la structure de consommation

Avec la diversification de la demande des consommateurs, la structure de consommation des produits à base de poulet de chair évolue. Outre le poulet et les morceaux de poulet traditionnels, la demande pour des produits transformés tels que le poulet frais, les légumes préparés et les produits préparés est en hausse. Cela incite les entreprises de poulet de chair à diversifier leurs produits pour répondre aux besoins des différents consommateurs. Cette évolution de la structure de consommation permet aux entreprises d'élargir leur marché et d'améliorer leur rentabilité.